Лето... сезон не только фруктов и ягод, но и овощей. Потрясающий рецепт, за основу брала вот этот, но как обычно с небольшими своими изменениями и дополнениями. Классное тесто, давно искала что-то для пиццы, но каждый раз было все не то... .Готовится легко и быстро. И начинка отличная. Тут правда чуть подольше.
Открытый пирог, вегетарианская пицца... как вам больше нравится)
для теста:
мука - 150 грамм
вода - 100 мл
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие сухие - 1 ч.л.
для начинки:
баклажан - 1 шт
цукини - 1 шт
помидоры - 2шт
сыр полутвердый - 50 грамм
соль
специи (базилик, розмарин)
шпинат (для украшения)
1. Смешать муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавить воду и масло (2 ст.л.) и замесить тесто.
2. Убрать в теплое место на час.
3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
4. Баклажаны и цукини нарезать кружочками, слегка обжарить.
5. Тесто смазать маслом. Выложить на него цукини, баклажаны и помидоры. Посолить, посыпать специями. Сверху положить кусочки сыра.
6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 С.
7. Украсить шпинатом.
мука - 150 грамм
вода - 100 мл
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 2 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
дрожжи быстродействующие сухие - 1 ч.л.
для начинки:
баклажан - 1 шт
цукини - 1 шт
помидоры - 2шт
сыр полутвердый - 50 грамм
соль
специи (базилик, розмарин)
шпинат (для украшения)
1. Смешать муку, сахар, соль и дрожжи. Затем добавить воду и масло (2 ст.л.) и замесить тесто.
2. Убрать в теплое место на час.
3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
4. Баклажаны и цукини нарезать кружочками, слегка обжарить.
5. Тесто смазать маслом. Выложить на него цукини, баклажаны и помидоры. Посолить, посыпать специями. Сверху положить кусочки сыра.
6. Выпекать 20-25 минут при температуре 180 С.
7. Украсить шпинатом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий