Cherry Blueberry Tiramisu / Тирамису с вишней и голубикой

Когда-то давно я пыталась приготовить Тирамису, в моем городе не было ни маскарпоне, ни савоярди. И это было подобие из самодельного бисквита и творого, которое, по сути, с тирамису ничего общего не имело.

Немного позже я попробовала Тирамису в Coffee Bean - и... он мне не понравился! Все комментарии о том, что попробовав раз, этот волшебный вкус вы не забудете никогда, рухнули.

А сейчас, когда в продаже можно найти что угодно, я снова решила попробовать приготовить. И... Это волшебно! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты: (на небольшую порцию)
100 г маскарпоне
1 яйцо
25 г сахара
6 савоярди
100 мл кофе
ягоды - вишня, голубика
какао

1. Желток взбить с сахаром до бела и смешать с маскарпоне.
2. Белок взбить отдельно и аккуратно вмешать к сливочной массе. 3. 3. Приготовить кофе.
4. Уложить 3 печенья в форму. полить их кофе, так чтобы хорошо пропитались, но вокруг кофе не было.
5. Сверху выложить 1/2 крема. Ягоды.
6. Снова печенье, политое кофе.
7. И оставшийся крем.
8. Поставить в холодильник на ночь.
9. Украсить какао и ягодами. 

Ссылка на оригинал. Из изменений только ягоды. Я использовала вишню и голубику.И не использовала Алкоголь. Все остальное, как у Ирины.