Oatmeal Banana Pancakes with Chocolate Drops / Банановые блинчики с овсяными хлопьями и шоколадными каплями

Сегодня я официально стартую 1 week vegan challenge. И... встречайте мое первое полностью веганское блюдо.

бананы - 2 шт (спелых)
овсяные хлопья - 1 чашка
миндальное молоко - 3/4 чашки
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
шоколадные капли - 4 ст.л.

1. Вместо миндального молока, я залила 40 орешков 170 мл.кипятка и измельчила блендером.
2. К миндальному молоку добавить нарезанные бананы, соль, разрыхлитель и овсяные хлопья. Измельчить блендером до однородности.
3. Добавить в тесто шоколадные капли.
4. Обжарить блинчики на сковороде с 2х сторон до золотистого цвета.

У меня получилось 11 сладких вкусных блинчиков!

оригинал здесь.