Cottage Cheese Cheesecake with Apples / Творожный чизкейк с яблоками / Яблочный торт

Этот тортик готовится совсем легко. его рецепт возник сам в моей голове, основываясь на том, что я готовила ранее.

Итак, нам понадобится:

для основы:

200 г шоколадного печенья, измельченного в блендере до крошки

2 ст. л. сахара

3-4 ст. л. размягченного сливочного масла

для творожной части:

творог - 1,5 пачки (300 грамм)

яйцо - 1 шт

сгущенное молоко 50-70 мл

ванилин - на кончике ножа

для украшения:

яблоки - 1-2 шт

желе для торта - 1 пакетик

В принципе, все готовится аналогично как здесь - но я все же повторюсь.

1. Перемешиваем измельченное в крошку печенье, сахар и масло. Высыпаем в форму. Утрамбовываем стаканом.ставим на 30 минут в морозильник. Можно просто в холодильник.

2.  Взбиваем творог со сгущенным молоком, ванилином и яйцами.

3. Выкладываем творожную массу в форму поверх печенья.

4.Ставим в духовку примерно на полчаса (180 С). Проверяем готовность спичкой.

5. Нарезаем яблоки тонкими дольками, и выкладываем на готовый пирог.
6. Желе разводим в горячей воде (в соответствии с инструкцией на упаковке) и заливаем им яблоки (горячим, схватывается очень быстро).
7. Ждем когда желе окончательно застынет. И... готово!

Я была очень удивлена, но тортик хорошо отстал от формы, достаточно было просто ножом провести по краям торта, и я легко его перевернула и вытащила из формы, при этом он остался таким же красивым. Надеюсь у вас тоже получится) Или можно прям в форме разрезать и доставать кусочками)))Приятного аппетита!